เมนูแนะนำ : ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งเป็นผลผลิตจากน้ำหวานเกสรดอกไม้ ที่ผึ้งนำมาเก็บสะสมไว้ และผ่านกระบวนการทางธรรมชาติภายในรังผึ้ง จนกลายเป็นน้ำผึ้งที่มีรสหวานหอมจากธรรมชาติ ซึ่งทำให้หลายคนนิยมนำน้ำผึ้งมาใช้เป็นส่วนผสมของอาหาร ทั้งเมนูคาวหวาน รวมถึงนำไปผสมในเครื่องดื่มต่าง ๆ ให้มีรสชาติหอมหวานและอร่อยมากยิ่งขึ้นนั่นเอง

ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง

เรามีเมนู “ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง” เมนูสุดโปรดของคนชอบทานซี่โครงหมู สามารถทำทานเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน มาแนะนำกันค่ะ

วัตถุดิบ

ซี่โครงหมูอ่อน น้ำผึ้งแท้ ซีอิ๊วขาว ซอสมะเขือเทศ เกลือ

วิธีทำ

1. หมักซี่โครง

นำซี่โครงหมูมาล้างทำความสะอาด แล้วพักไว้  นำเกลือ ซีอิ๊วขาว น้ำผึ้งแท้ ซอสมะเขือเทศ ใส่ลงไปคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน เสร็จแล้วทิ้งไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง ค่ะ

2. ตุ๋นซี่โครงหมู

เมื่อหมักซี่โครงจนครบ 3 ชั่วโมงแล้ว ขั้นตอนต่อไปเป็นการตุ๋นซี่โครงค่ะ นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำซุปลงไปให้ท่วมซี่โครงหมู เคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ ประมาณ 30 นาที หรือดูจนกว่าน้ำซุปจะงวดลงค่ะ

3.จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

ตักซี่โครงหมูอบน้ำผึ้งจัดใส่จาน ตกแต่งให้สวยงามด้วยผักชี แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ

เป็นยังไงกันบ้างคะ สำหรับเมนู “ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง” ที่มีขั้นตอนการทำที่ง่ายมาก ๆ ซึ่งเมนูจานนี้จะเน้นรสชาติหวานนำ และหอมน้ำผึ้ง เพราะเราใช้น้ำผึ้งแท้ ซึ่งจะช่วยให้อาหารจานนี้ มีรสชาติหอมหวานมากเลยทีเดียว สำหรับใครที่ชอบเข้าครัวทำอาหาร ลองทำเมนูนี้ทานกันนะคะ อาจจะไม่ใช่เเมนูใหม่ แต่เชื่อว่าเป็นอีกเมนูที่แสนโปรดปรานของใครหลายๆ คน ที่ทั้งอร่อยแถมยังทำง่ายอีกด้วยค่ะ